شیر پاستوریزه شیری است که از شیر تازه تهیه میشود و به روش پاستوریزاسیون فرآوری میشود.برای از بین بردن باکتری های مضر شیر و حفظ مواد مغذی و طعم خالص، در دمای ثابت 72 تا 85 درجه سانتیگراد در مدت زمان مشخصی استریل می شود.
ویژگی فرآورده ای شیر خود نوعی کالای مصرفی سریع السیر است، بنابراین باید در کوتاه ترین زمان ممکن مصرف شود."تازه" مقدمه ای برای اطمینان از مصرف سریع است.نوشیدن شیر تازه پاستوریزه به روند مصرف جهانی شیر مصرفی مردم تبدیل شده است.مردم شیر تازه پاستوریزه را عمدتاً به دلایل زیر انتخاب و مصرف می کنند:
(1) تازه: هنگامی که شیر از پستان گاو خارج می شود و وارد دهان مصرف کننده می شود، طولانی ترین زمان مورد نیاز فقط در عرض 10 روز است و سریع ترین آن می تواند 1-2 روز باشد.
(2) تغذیه: به دلیل فرآیند استریلیزاسیون در دمای پایین، مواد مغذی موجود در شیر اساساً تحت تأثیر قرار نمی گیرند و از بین نمی روند.
(3) منبع شیر: شیر پاستوریزه به درجه بالاتری از شیر خام نیاز دارد که به طور کلی شیر طبیعی خالص است.به دلیل شدت کم استریلیزاسیون، بوی عجیب و غریب مشهود خواهد بود، بنابراین طعم شیر خام بسیار زیاد است.
(4) ایمنی: به دلیل نیاز به پیکربندی شرایط و الزامات تبرید در دمای پایین و ماندگاری کوتاه، شیر به دلیل نگهداری طولانی مدت مواد مضر تولید نمی کند.
بنابراین شیر پاستوریزه چگونه تولید می شود؟تجهیزات اصلی فرآوری شیر پاستوریزه پاستوریزه است.پاستوریزه با استفاده از ویژگی های مقاوم در برابر حرارت عوامل بیماری زا، دمای آب داغ موجود در 72-85 درجه سانتیگراد را کنترل می کند، تمام باکتری های مضر از بین می روند در حالی که باکتری های مفید تا حد امکان حفظ می شوند!
پاستوریزه عمدتاً از یک مخزن ضدعفونی کننده و یک قسمت کنترل الکتریکی تشکیل شده است.این توسط یک صفحه نمایش لمسی تمام اتوماتیک کنترل می شود تا تولید مداوم خودکار را تحقق بخشد.
پاستوریزه ها عمدتاً دارای ویژگی های زیر هستند:
(1) ساخته شده از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی (SUS304)، تجهیزات ایمن و بهداشتی هستند.
(2) روش پاستوریزاسیون می تواند کیفیت اصلی را حفظ کند و ماندگاری طولانی دارد.
(3) کنترل دمای خودکار، درجه بالایی از اتوماسیون و شدت کار کم را اتخاذ کنید.
(4) استفاده و نگهداری از تجهیزات آسان است، همچنین ظاهر زیبایی دارد.
تماس با شخص: Miss. Summer
تلفن: +8618678168595
فکس: 86-0533-4684368